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Bordo di taglio simmetrico e affilato con processo Honbazuke
che la rende flessibile
Dimensioni: Altezza: 300 mm
Creato a partire dalla forma a spirale del corno musicale
Prodotto in Giappone con ingegneria tedesca
Zwilling MIYABI 5000 FCD Coltello Gyutoh cm 16 Saldato acciaio e rosso Bordo di taglio simmetrico eIl coltello Gyutoh della serie MIYABI 5000 FCD, con una lama di 16 cm, lutensile ideale per la preparazione di tagli di carne e verdure di grandi dimensioni nella cucina giapponese. Con un nucleo in acciaio duro al carburo FC61, questo coltello offre unottima affilatura iniziale e un eccellente mantenimento del filo di taglio. I 48 strati di acciaio che avvolgono il nucleo creano un design damascato distintivo, mentre il processo di affilatura
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